请教醋浇羊肉咋,谢谢拜托了各位,谢谢

生活技巧 2021-04-08 08:58:57

最佳答案

1、胡萝卜和山药洗净都切成滚刀块,姜切丝,香菜切碎;粉丝洗净浸泡。

2、羊肉洗净放入锅内加适量清水,再放入适量的姜片、花椒煮熟后捞出放凉切成片待用。

3、切好的胡萝卜和山药放入羊肉汤中烧煮10分钟左右,让胡萝卜和山药充分吸收到羊汤的味道。

4、再把切好的羊肉片放入锅中,再放入辣椒干、姜丝、泡好的粉丝,再倒入适量的酒、白糖和大量的醋,开中小火慢煲至变熟。

5、出锅前调入适量的盐入味后撒点香菜碎即可,用煲仔盛装保温又保味。

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